Ha nyers marad a hús, szalmonellafertőzést okozhat, ha odaégetik, akkor pedig rákkeltő lehet, veszélyes dolog a grillezés. Pedig most indul a szezonja, egyre többen sütnek a szabadban, grillen. Mindjárt hallhatják, hogyan lehet elkerülni, hogy a grillezett étel hasmenést vagy akár súlyosabb betegséget okozzon.